Cosa esplorare nelle Filippine significa immergersi in un arcipelago pieno di sorprese… e la sua cucina non fa eccezione. La gastronomia filippina, poco conosciuta al di fuori del Paese, è un mix vibrante di tradizioni ancestrali ed eredità culturali che convivono in un unico piatto. Ogni pasto è il riflesso della sua storia coloniale, delle influenze asiatiche e degli ingredienti freschi offerti dal suo ambiente tropicale. Mangiare nelle Filippine significa lasciarsi trasportare da una combinazione di sapori intensi, tecniche diverse